Innovatie en productontwikkeling zijn de belangrijkste thema’s binnen Food Valley en staan ook centraal bij Struik Foods Europe. Bij innovatie wordt vooral de relatie gelegd tussen voeding en gezondheid. In dat kader geeft de Nederlandse overheid prioriteit aan het stimuleren van de ontwikkeling van gezonde voeding.
Vanuit die visie is binnen Struik Foods Europe in 2005 de Food Valley Raad van Advies opgericht. Deze Raad wordt gevormd door externe deskundigen en adviseert de directie over innovaties en innovatie-beleid in brede zin .
Het gaat hierbij vooral om grote projecten op het gebied van productontwikkeling die Struik uitvoert in samenwerking met Agrotechnology & Food Innovations van de Universiteit van Wageningen en projecten in het kader van Europese samenwerking.
De leden van de Food Valley Raad van Advies zijn :
De heer J. Kamminga, voorzitter van FME-CWM , voorheen Commissaris van de Koningin in Gelderland
De heer A. Dijkhuizen, voorzitter Raad van Bestuur van Wageningen Universiteit en Researchcentrum
De heer K.A. de Jong, voorheen directielid Koninklijke Numico
De heer T.H.J. Joustra, voorzitter van de Onderzoeksraad Voor Veiligheid, voorheen Secretaris Generaal Ministerie LNV